Nopelnīt ātrās ēdināšanas ķēdes. Pašreizējās ātrās ēdināšanas stipendijas 2020


Riska projekts «nekurienē» gatavs konkurēt pat ar Michelin restorāniem Dalies ar šo rakstu Ātrās ēdināšanas restorānu ķēde Hesburger Latvijā restorānu skaitu vēlas palielināt līdzintervijā aģentūrai LETA sacīja Hesburger tīkla vadītājs Kari Salmela, vienlaikus atzīstot, ka par lielākajiem konkurentiem uzskata vietējos ēdināšanas uzņēmumus, nevis citas ātrās ēdināšanas ķēdes.

Es domāju, ka Latvijā mūsu restorānu skaits nākotnē sasniegs Mēs visu laiku augam, un katru gadu mums klāt nāk no viena līdz trim restorāniem. Šogad mēs atvērsim jaunu restorānu Rīgā, Brīvības gatvē, un plānojam atvērt arī Vecrīgā.

«Frics» pēta algas: Ēdināšanas ķēdēs likmes svārstās, «Maxima» maksā nedaudz virs minimālās algas

Nākamā gada sākumā mēs plānojam atvērt restorānu Kauguros,» teica Salmela. Viņš atzina, ka labas vietas jauniem restorāniem atrast nav viegli, bet tas ir izdarāms.

nopelnīt ātrās ēdināšanas ķēdes

Taču, ja tu smagi strādā un esi aktīvs, tad vietas var atrast. Taču tas, protams, nenotiek vienā dienā.

Vai ir iespējama parādu pirkšana un pārdošana? Uzņēmuma vai privātpersonas parādu pārdošana ir veids, kādā uzņēmumam uzreiz atbrīvoties no iesaldētajiem līdzekļiem, kas radušies parādnieku dēļ, un tikt vaļā no rūpēm par ikmēneša komunikāciju ar parādnieku par parāda piedziņu. Parādu pirkšana un pārdošana citā vārdā tiek saukta arī par cesiju. Šāda cesiju pirkšana un pārdošana mūsdienās ir pat ļoti iespējama. Lai šāds darījums varētu notikt, jārēķinās, ka potenciālajam pircējam interesēs, cik liels ir iegādājamā parāda apmērs, kādi ir konkrētā parāda atmaksas termiņi, procentu likmes, cik ilgs šobrīd ir kavēto maksājumu periods.

Tas ir ilgs process. Tagad cilvēki ir pārliecinājušies, ka mēs esam nopietns uzņēmums, maksājam īri un citus apsaimniekošanas izdevumus, un katru nedēļu mēs saņemam kādu piedāvājumu par vietu restorāna atvēršanai.

nopelnīt ātrās ēdināšanas ķēdes

Protams, ne vienmēr šīs vietas mūs apmierina. Piemēram, ja diezgan tuvu piedāvātajai vietai jau ir mūsu restorāns, vieta nopelnīt ātrās ēdināšanas ķēdes tāda mums nav pievilcīga vai, piemēram, telpu nomas cena ir par lielu. Tādēļ es teikšu, ka labas vietas atrast ir diezgan sarežģīti, bet tas ir izdarāms,» klāstīja Salmela.

nopelnīt ātrās ēdināšanas ķēdes

Viņš arī uzsvēra, ka attīstības iespējas redz visur - gan vecpilsētā, gan pilsētu mikrorajonos, gan pie degvielas uzpildes stacijām. Piemēram, vecpilsētā labākā tirdzniecība notiek no pusdienlaika līdz diezgan vēlam vakaram. Brīvdienās daudzi dodas ceļojumos vai uz vasarnīcām un tad ļoti labi klājas nopelnīt ātrās ēdināšanas ķēdes pie autoceļiem.

nopelnīt ātrās ēdināšanas ķēdes

Tieši tādēļ mēs gribam būt visur,» sacīja Hesburger tīkla vadītājs. Savukārt par saviem lielākajiem konkurentiem Hesburger pārstāvis Latvijā sauc nevis citas ātrās ēdināšanas ķēdes, bet gan vietējos ēdināšanas uzņēmumus un veikalus.

Tādēļ cenu ziņā mūsu lielākie konkurenti ir tieši vietējie ēdinātāji,» teica Salmela. Nesen Hesburger atvēra pirmos restorānus arī Bulgārijā, bet pašlaik pēta arābu valstu tirgus.

Jaunākais izdevums

Tomēr tajos Hesburger darbosies ar franšīzes starpniecību. Tas ir gandrīz tāds pats tirgus kā Somijā, līdz ar to mēs ļoti labi viens otru saprotam. Bulgārija nav gluži tas pats, bet arī viņu mentalitāte ir līdzīga. Arābu valstis ir pilnīgi cita pasaule, cits domāšanas veids.

Pašreizējās ātrās ēdināšanas stipendijas – ATJAUNINĀTS

Tieši tādēļ mēs šajā reģionā nevēlamies tik daudz investēt paši savu naudu un gribam darboties ar franšīzi. Mēs esam gatavi nodot savas zināšanas par to, kā attīstīt Hesburger biznesu, bet mēs neesam gatavi pilnībā investēt, jo mēs šo tirgu nepārzinām,» atzina Salmela.

nopelnīt ātrās ēdināšanas ķēdes

Jau vēstīts, ka Hesburger pārdošanas apmēri Baltijas valstīs Tostarp Latvijā Hesburger pārdošanas apmēri pērn bija 19,8 miljoni eiro, kas, salīdzinot ar Latvijā atrodas 44 Hesburger restorāni.